Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Maminha na pressão, ótima sugestão pra você preparar na sua refeição, seja no almoço ou no jantar, é super prática e tem um sabor especial. Veja o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer como ficou, adoramos receber as mensagens de vocês.
Ingredientes
- 1 peça de maminha de 1 kg
- sal
- pimenta
- óleo
- 1 cebola em rodelas
- 5 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 xícaras de água fervente
- Ervas finas à gosto
Modo de preparo
Tempere a maminha com sal e pimenta. Aqueça o óleo e sele a carne, dourando de cada lado. Esse processo é importante para a carne não desidratar e ficar ressecada.
Junte alho e cebola e deixe dourar. Acrescente as ervas finas, a água e os cubos de caldo de carne.
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Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Após sair toda a pressão, abra a panela e retire a carne. Sirva acompanhada do molhinho que se formou no fundo da panela.
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