Sorvetão de brigadeiro: Excelente opção de receita pra servir na Sobremesa

Se você é fã de brigadeiro e sorvete, o sorvetão de brigadeiro é a sobremesa dos seus sonhos. Esta combinação única traz o sabor irresistível do brigadeiro junto com a cremosidade do sorvete, criando uma sobremesa ideal para os dias quentes ou para qualquer ocasião especial. A seguir, veja como preparar esta deliciosa receita para surpreender a família e os amigos com uma sobremesa que vai agradar a todos.

Ingredientes da receita de sorvetão de brigadeiro

• 2 caixas de leite condensado | 790g
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% | 120g
• 2 latas de creme de leite | 560g
• 1½ xícara (chá) de leite integral | 360ml
• 1 colher (sopa) de manteiga | 25g
• 1 pote de nata | 300g – (opção de substituição no vídeo)
• 1 pacote de confeito granulado | 130g
• Chocolate ao leite derretido para decorar – opcional  

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó, misture bem até que o chocolate esteja completamento incorporado ao leite condensado.
2. Acrescente o creme de leite com soro, o leite e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até ferver.
3. O creme deve ferver por cerca de 3 minutos, o ponto de desligar o fogo é quando começar a ferver tanto e espirrar para fora da panela, bem cremoso, mas não deixe ficar em ponto de recheio.
4. Desligue o fogo e reserve até esfriar completamente.
5. Com o creme de chocolate já frio, em temperatura ambiente adicione a nata e mexa até ficar uma mistura bem homogênea.
6. Em seguida adicione o granulado misturando bem.
7. Transfira para um refratário de vidro, caso você não tenha uma travessa muito grande, divida e receita em dois potes.
8. Tampe e leve ao congelador de um dia para o outro.
9. Retire do congelador, decore com chocolate derretido e está prontinho para servir o seu delicioso sorvetão de brigadeiro.

Dicas Adicionais

Para um toque extra de sabor, adicione uma camada de morangos fatiados na sobremesa.

Para variar, você pode usar brigadeiro branco (feito com chocolate branco) como base para o sorvetão.

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Com essa receita de sorvetão de brigadeiro, você terá uma sobremesa incrível para servir em qualquer ocasião. Seja para um evento especial ou para uma sobremesa em família, esta opção vai agradar a todos que gostam de doce e sorvete. Bom apetite.