Fraldinha assada no forno com manteiga: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Fraldinha assada no forno com manteiga de maneira prática, trata-se de uma carne muito saborosa, ideal pra você servir em sua refeição principal. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de enviar um comentário, nos dizendo como ficou.

Ingredientes:

• 1 quilograma de fraldinha
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 fio de azeite
• 100 gramas de manteiga em ponto pomada (amolecida)

Modo de preparo:

Tempere a peça de fraldinha com o sal, alho, pimenta do reino e azeite. Deixe descansar por cerca de 20 minutos, para pegar o tempero.

Dica: Nesta receita, no lugar da fraldinha, você pode usar picanha, maminha, alcatra, ponta de peito, etc. É importante o uso do azeite para a manteiga não queimar na hora de assar.

Passe a manteiga amolecida por toda peça de carne e, na sequência, ajeite-a em uma travessa de vidro. Agora basta cobrir com papel alumínio e deixar assando por 1 hora em temperatura média (cerca de 200ºC). Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.

Dica: É importante usar uma travessa de vidro, pois as vasilhas desse material concentram maior calor. Use o lado laminado do papel alumínio em contato com a carne.

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No final fatie a fraldinha assada na manteiga e sirva com os acompanhamentos que preferir.