Caldo Verde simples: Opção pra sua refeição!

Que tal preparar um Caldo Verde simples em sua casa hoje? É uma ótima sugestão de receita pra você servir na sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficamos felizes com as mensagens de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 gomo de linguiça portuguesa cortada em gomo
• 5 folhas de couve-manteiga cortadas em tirinhas
• 500g de batatas descascada e cortadas ao meio
• 2 colheres de azeite de sopa
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 xícaras de chá de água (750ml)

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque as batatas, a água e o cubo de caldo de carne. Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semi tampada por 15 minutos ou até que a batata esteja cozida.

Retire as batatas, com auxílio de uma escumadeira, passe as batatas pelo espremedor e volte o purê obtido à panela.

Acrescente a linguiça e deixe cozinhar por mais 10 minutos,em fogo médio, adicione a couve e o azeite. Retire do fogo e sirva em seguida.

Confira também: Receita de Couve flor gratinada prática!

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