A Empadinha de Frango com Requeijão é uma excelente opção de salgado pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos vão ficar com água na boca. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o feedback pra gente, ficamos muito felizes com a opinião de vocês.
Ingredientes:
Massa:
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 250 g de grão-de-bico
- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
Recheio:
- 1/2 cebola grande picada
- 1 tomates picados
- 2 filés de frango sem pele médio cozidos e desfiados (150 g)
- 1 colher (café) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage
Modo de preparo:
Massa:
Primeiramente é necessário colocar o grão de bico de molho de um dia para o outro.
Quando encerrar o período de 24 horas, coloque na panela de pressão para cozinhar, após pegar pressão deixe no fogo cozinhando por 20 minutos e desligue.
Em seguida, pegue todos os ingredientes da massa e despeje no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
Com o auxilio de uma colher de sopa, pegue uma quantidade de massa de coloque numa forminha de silicone, distribuindo bem até que forme uma camada fina.
Recheio:
Quando o frango estiver cozido e desfiado, utilize o sal, a salsa e caso queira, pimenta-do-reino, para temperar o frango.
Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes listados para o recheio e mexa bem. Utilizando uma colher, pegue uma quantidade de recheio e colhe na massa da forminha e por fim, cubra com uma camada fina da massa.
Para finalizar, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, verificando sempre para não queimar. Prontinho.
Confira também: Receita de Batatinha temperada em Conserva!
Aguarde esfriar para retirar da forminha e sirva à vontade. Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.
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