Pão de Cristo: Saiba como preparar essa receitinha tradicional!

O Pão de Cristo é uma receita super tradicional, e nessa matéria você vai aprender a preparar essa maravilha de maneira prática, confira abaixo o passo a passo simplificado e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

Fermento natural:

• 400 ml do líquido (No final da receita tem)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 copos (requeijão) de água filtrada

Pão:

• 1 vidro de fermento natural
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 gema (para pincelar)
• Trigo até a massa sovar

Modo de Preparo:

Fermento:

Para fazer o fermento você já precisa ter um pouco do líquido. Neste líquido adicione o açúcar, a farinha de trigo, o sal e a água, mexa até dissolver o trigo.

Deixe em um vidro, cubra com um pano e deixe de um dia para o outro descansando. No dia seguinte mexa o líquido e divida em três partes iguais em um vidro (eu usei vidro de maionese vazio).

Os outros você pode armazenar na geladeira por no máximo 2 dias ou dê o líquido para alguém com a receita.

Pão:

Coloque o fermento de um vidro que você preparou em uma travessa. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos, (se quiser pode colocar 2 colheres sopa de sal). Misture bem até dissolver os ovos.

Vá acrescentando o trigo, aos poucos, até a massa soltar das mãos (cerca de 500 g). Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 5 horas.

Divida a massa e pincele-as com a gema. Preaqueça o forno de 10 a 15 minutos.

Coloque o pão em uma assadeira untada e leve ao forno médio, por aproximadamente 45 minutos.

Como fazer o liquido, 1º ingrediente:

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 copo e 1/2 de água

Modo de Preparo:

Misture estes ingredientes e deixe descansar durante 4 dias sem mexer e em vasilha levemente tampada, ou até fermentar.

Depois de fermentar, acrescente novamente os ingredientes juntamente com um um litro de água morna. Faça isto de preferência pela manhã.

À noite, separe em 3 partes iguais. Com uma das partes faça o seu pão, dê a segunda para outra pessoa, e a terceira guarde para o próximo pão. Pode guardar a isca na geladeira.

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Se for sempre renovando a isca, nunca ficará sem fermento.

Tempo de preparo 20 minutos, rende 1 pão grande.