Canja de Galinha cremosa: Receita prática!

A Canja de Galinha cremosa é uma daquelas receitinhas práticas e saborosas, ideal pra você servir em sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Abaixo você vai encontrar o passo a passo simplificado, não esqueça de nos enviar o seu feedback, através dos comentários em nossa página, adoramos receber as mensagens de nossos leitores.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 peito de frango em cubos
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 litros de água quente
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 cenouras em cubos
• 2 batatas em cubos
• 1/2 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido

Como Preparar:

Sal e cheiro-verde picado a gosto. Em uma panela de pressão, em fogo médio. Aqueça o óleo e frite o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha até dourar levemente.

Acrescente a água quente, o tomate, a cenoura, a batata e o arroz. Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos após iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, retire o peito de frango e desfie com um garfo.

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Retorne para a panela e cozinhe por mais 5 minutos. Transfira para uma sopeira, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.