Nessa matéria você vai aprender a fazer um Biscoito de Polvilho com queijo através de um passo a passo simplificado, é uma excelente opção pra você servir no café da manhã ou lanche da tarde, os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 4 ovos grandes
- 300g de queijo meia cura ralado
- 1 copo de leite
- 150ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva bem em uma panela ou caneca o leite e o óleo. Em seguida, coloque o polvilho e o sal em uma tigela e despeje o leite e o óleo fervidos por cima desse polvilho. Misture levemente e deixe amornar.
Então, depois que esfriar um pouco vá adicionando os ovos um a um e amassando com as mãos até ficar uma massa mole e com liga.
Em seguida, adicione o queijo e misture muito bem. A massa tem que ficar macia e pegajosa. Se ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho.
Por fim, sove bem para que fique macia e lisa. Passe manteiga nas mãos para modelar os biscoitos.
Então modele os biscoitos em forma palitos. Ficarão leves e bem crocantes. Coloque em assadeira untada com manteiga.
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E finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, e deixe-os assando por mais ou menos 30 minutos ou até que estejam levemente dourados.
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