Peixe Frito crocante e sequinho: Receita prática e saborosa!

Que tal preparar um Peixe Frito crocante e sequinho pra você servir em sua casa? Seja na refeição principal ou até mesmo de aperitivo, pra receber os amigos e familiares. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês conosco, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• Um Peixe de sua preferência
• 1 Xícara de farinha de trigo
• 1 Xícara de fubá
• Limão
• Alho
• Sal

Modo de preparo:

Primeiramente, vamos tempero o peixe com o limão, o sal e o alho a gosto. Logo após, eu normalmente gosto de empanar o peixe, mas aí fica a gosto de vocês.

Para empanar eu uso farinha de trigo e um xícara de fubá, passo o peixe nessa mistura e vou fazendo isso em todas as peças de peixe.

Enquanto eu estou empando os peixe, costumo deixar o óleo já aquecendo, pois vamos precisar dele bem quente para que o peixe fique bem sequinho e crocante.

SUPER DICA: PASSE O PEIXE NA ÁGUA, DEPOIS QUE TIVER EMPANADO.

Logo após empanado, mergulhe o peixe na água, isso faz com que o excesso de mistura que usamos para empanar que está no peixe, fique na água.

Isso vai prevenir sujeira no fogão, que suje o óleo também e até que você se queime.

Então, após mergulhado o peixe na água, eu coloco pra fritar no óleo bem quente. Deixe dourar, e depois vire o peixe para que doure os dois lados.

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O peixe fazendo dessa maneira fica sequinho e muito crocante, pode apostar nessa receita de como fritar.