Omelete de sardinha em lata: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Omelete de sardinha em lata super deliciosa, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 3 ovos grandes
• 1 lata de sardinha em óleo (escorrido)
• ½ cebola pequena ralada
• ½ tomate pequeno picado (sem sementes)
• sal e pimenta do reino (a gosto)
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• coentro ou salsinha picada (a gosto)
• azeite de oliva para pincelar na frigideira

Modo de preparo:

Separe os ingredientes para facilitar o preparo da receita. Para essa receita estamos usando a sardinha conservada em óleo, porém descartamos o óleo antes de usarmos.

Dica: você poderá incluir outros temperinhos ou ervas que desejar para incrementar sua omelete.

Antes de começar a juntar os ingredientes, bata os ovos com um garfo e amasse a sardinha. Reserve.

Num bowl tempere os ovos batidos com sal, pimenta do reino e queijo parmesão ralado, misturando bem.

Acrescente a cebola ralada, que irá conferir mais sabor e textura nesta receita de omelete de sardinha simples e saborosa.

A seguir acrescente o tomate picado (sem sementes).

Dica: se desejar, poderá substituir o tomate por pimentão, por exemplo.

Junte o coentro ou a salsinha e adicione a sardinha, misturando tudo muito bem. Essa será a misturinha da omelete de sardinha! Se quiser, acrescente outros temperos a gosto, como cominho, por exemplo.

Aqueça uma frigideira média plana e unte com azeite de oliva ou óleo, para que a omelete não grude nela.

Dica: aconselhamos untar levemente a frigideira mesmo que ela seja antiaderente. Assim você garante que a omelete não gruda nela de maneira nenhuma, não correndo o risco de desmanchar ou quebrar!

Acrescente 1 concha grande da mistura da omelete e espalhe até preencher quase todo o diâmetro da frigideira.

Incline a frigideira para as laterias para permitir que a massa escorra por todos os lados. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, em fogo baixo.

Vire a omelete com a ajuda de uma espátula e refogue mais um pouco, até dourar levemente. Retire a omelete dobrando-a num prato e repita o processo com a mistura restante.

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Sua omelete de sardinha de conserva está pronta para ser servida! Decore com coentro ou salsinha picada para trazer mais frescor e aroma à receita.