Biscoitinho de Queijo simples: Opção perfeita pra servir com um Cafezinho!

O Biscoitinho de Queijo simples é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que essa receitinha vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 3 ovos médios
• 1 xícara de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de óleo, manteiga ou banha
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

Numa tigela bata, os ovos com um batedor ou garfo, até misturar bem as claras com as gemas. Adicione o óleo, manteiga (em temperatura ambiente) ou use banha – e volte a misturar.

Dica: neste momento forre um tabuleiro com papel manteiga ou unte-o com óleo e ligue o forno nos 180ºC.

Em seguida acrescente o polvilho peneirado, o sal e o fermento e misture com o fouet ou garfo até a massa ficar durinha.

Dica: nesta receita não precisa escaldar o polvilho, pois isso é bem prática!

Termine de misturar e amassar com as mãos até obter uma massa bem macia e que gruda levemente. Adicione o queijo ralado e amasse muito bem até incorporar.

Dica: pode usar qualquer queijo de meia cura ou curado da sua preferência: minas, mussarela, parmesão, emmental, etc.

Unte as mãos com óleo (para evitar que a massa grude nelas) e modele a massa dos biscoitinhos de queijo no formato que preferir. Coloque num tabuleiro e leve para assar no forno a 180ºC até começar a dourar (cerca de 15 minutos).

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Depois disso está pronto o seu biscoitinho de queijo, perfeito para acompanhar um café fresquinho.