Que tal preparar um Caldo Verde simples em sua casa hoje? É uma ótima sugestão de receita pra você servir na sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficamos felizes com as mensagens de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 1 gomo de linguiça portuguesa cortada em gomo
- 5 folhas de couve-manteiga cortadas em tirinhas
- 500g de batatas descascada e cortadas ao meio
- 2 colheres de azeite de sopa
- 1 cubo de caldo de carne
- 3 xícaras de chá de água (750ml)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as batatas, a água e o cubo de caldo de carne. Deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semi tampada por 15 minutos ou até que a batata esteja cozida.
Retire as batatas, com auxílio de uma escumadeira, passe as batatas pelo espremedor e volte o purê obtido à panela.
Acrescente a linguiça e deixe cozinhar por mais 10 minutos,em fogo médio, adicione a couve e o azeite. Retire do fogo e sirva em seguida.
Confira também: Receita de Couve flor gratinada prática!
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