Você já experimentou uma Sardinha empanada? Então você não sabe o que está perdendo, trata-se de uma receitinha prática e super saborosa, é uma opção perfeita pra você servir de aperitivo ou até mesmo na refeição principal, será um sucesso e vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes:
- 500 gramas de sardinha limpa
- Azeite a gosto
- Tempero Lemon pepper
- Sal a gosto
- 2 ovos para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca ou panko para empanar
Modo de preparo:
Primeiramente, limpe bem as sardinhas e tempere com azeite e bastante Lemon pepper, caso não tenha lemon pepper é só temperar com sal, pimenta do reino, alho amassado e suco de limão.
Em seguida, espalhe bem o tempero e deixe curtir uns 15 minutos.
Logo após, passe cada filé de sardinha na farinha de trigo e empane muito bem.
Logo depois, em uma tigela bata os ovos ligeiramente e tempere com sal, depois passe os filés no ovo batido e por último na farinha panko.
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Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar e frite os filés de sardinha até dourar bem, depois escorra o excesso de óleo e sirva em seguida com algum molho.
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