Risoto de Queijo simples: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Risoto de Queijo simples, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em casa e servir na refeição principal, os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, adoramos receber o feedback de todos.

Ingredientes:

• 3 copos americano de arroz
• Um litro e meio de aguá fervida
• Uma cebola cortada
• Quatro colher de sopa de margarina
• Uma colher de chá de açafrão da terra
• Uma colher de chá de páprica picante
• Dois cubinhos de caldo de galinha
• Queijo ralado a vontade
• Muçarela cortadinha a gosto

Modo de preparo Risoto de queijo:

Pegue a panela e frite a cebola com 2 colh. de margarina até chegar ao ponto de dourar. Após dourar a cebola, pegue o arroz lavado, o açafrão e a páprica picante e junte na panela da cebola.

Espere refogar por cerca de 2 minutos. Passando os 2 minutinhos, desmanche o caldo de preferência de galinhas em água já fervida.

Em seguida, sempre mexendo, acrescente a água com o caldo ao arroz e aos poucos.

Sempre deixando cozinhar bem, porém é muito importante não deixe que a água seque por totalmente.

No momento que perceber que está bem cozido, e aqui é a seu gosto, abra com uma colher ao meio do Risoto. Então, no meio do buraco do risoto coloque a manteiga e o queijo ralado.

Mexendo por um tempo até que a margarina dissolva. Após derreter, desligue o fogo e acrescente pedaços de muçarela e volte a mexer novamente.

Confira também: Receita de Talharim com Creme de Espinafre!

Em seguida, abafe a panela para derreter a muçarela. De forma opcional, pode-se colocar também bacon, champignon e tomate seco. Por fim, sirva seu delicioso Risoto de queijo.