Nessa matéria você vai aprender a fazer um Feijão branco Gratinado de forno através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir em sua refeição principal, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares.
Ingredientes:
- 500 g de feijão branco
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 200 g de bacon picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 3 colheres (sopa) azeite
- Meio pimentão verde picado
- Um tomate em rodelas
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
- Sal a gosto
Modo de preparo do feijão branco gratinado de forno:
Primeiramente, coloque o feijão de molho em uma tigela por no mínimo 2 horas ou se preferir de um dia para outro.
Em seguida, escorra a água e coloque o feijão na panela de pressão, e cubra com água, coloque o sal, o louro e leve para cozinhar por 30 minutos, após pegar a pressão.
Logo após, desligue o fogo e deixe toda a pressão sair, abra a panela e escorra o feijão e reserve.
Em seguida, em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e frite o bacon e a calabresa até dourar. Adicione o alho, o pimentão e frite mais um pouco.
Por fim, acrescente o feijão e tempere com o sal e misture bem.
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Em um refratário grande, coloque o feijão temperado, as rodelas de tomate e depois cubra com a mussarela, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 10 minutos ou até o queijo gratinar. Sirva em seguida.
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