Vaca atolada dá vovó: Saiba como fazer essa Receita tradicional!

Nessa matéria você vai aprender a fazer a Vaca atolada dá vovó, tata-se de uma receitinha super tradicional e muito saborosa, ideal pra você preparar em sua refeição, principalmente naquelas dias mais friozinhos, eu tenho certeza que os seus familiares vão adorar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes da vaca atolada dá vovó:

• 1 kg de costela bovina
• 800g de mandioca
• 2 cebolas
• 6 dentes de alho amassado
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo

Modo de preparo:

Primeiramente, tempere a carne com os três alho amassado e sal, podendo colocar tempero a gosto também.

Em seguida, em uma panela de pressão grande, leve ao fogo com óleo, vá colocando aos poucos a carne mexendo até dourar, a carne deve ficar bem dourada e bem frita, porém não deixe queimar.

Logo após, adicione a cebola picada e o restante do alho picado, para dourar, mas sempre mexendo.

Em seguida, coloque a água na panela cobrindo a carne para cozinhar na pressão. Quando começar a chiar deixe uns 40 minutos.

Por fim, depois da carne cozida, corte a mandioca em pedaços e coloque dentro da panela para cozinhar junto com a carne, se precisar coloque mais um pouco de água.

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Caso a mandioca custar para cozinhar, pode colocar sem medo bastante água, deixe por mais 20 minutos, depois finalize com cheiro verde. Sirva em seguida com um arroz quentinho.