Bolinho de Chuva de leite ninho: Receita maravilhosa!

O Bolinho de Chuva de leite ninho é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é muito saborosa. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite ( + ou – , coloque aos poucos para dar o ponto)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo (+ 2 colheres de sopa)
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (café) de fermento
• Uma pitada de canela

Modo de preparo:

Bata o ovo com um garfo e acrescente todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Misture até ficar uma massa homogênea e cremosa.

Aqueça o óleo, fogo médio, e vá fazendo as bolinhas com a colher, frite até dourar.

Sempre que o bolinho dourar muito rápido, abaixe o fogo para evitar que fique cru por dentro.

Eu gosto de bolinhos mini, por isso faço a bolinha com colher de sobremesa.

Sempre coloco um bolinho para testar a temperatura do óleo, e o ponto da massa, para ai então começar a fritar o restante.

Passe na mistura de açúcar, leite em pó e canela (coloque uma quantidade menor de leite em pó para evitar uma camada grossa no bolinho).

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Sempre fiz bolinho de chuva de “olho”, dependendo do tamanho do ovo, a quantidade de leite poderá aumentar ou diminuir. O segredo para um bolinho redondinho é o ponto da massa, evite deixar a massa muito líquida.