Abóbora com Creme de Mandioquinha e Bacalhau: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma receitinha maravilhosa, estamos falando da Abóbora com Creme de Mandioquinha e Bacalhau, pode ser feita através de um passo a passo super prático, e certamente vai deixar todos os seus convidados com água na boca. Não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 300 gramas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1 abóbora japonesa
• 200 gramas de mandioquinha cozida e amassada
• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de requeijão cremoso
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 cebola picada
• Cheiro verde picado a gosto
• Sal a gosto

Como fazer:

Corte a abóbora ao meio e retire as sementes com o auxílio de uma colher. Passe a manteiga nas duas metades, por dentro e por fora e acomode em uma forma.

Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C pelo tempo de vinte minutos. Após, retire, descarte o papel alumínio e deixe reservado.

Para iniciar a preparação do recheio, coloque manteiga em uma panela de tamanho adequado e deixe derreter em fogo brando. Coloque a cebola picada para refogar por três minutos ou até que fique levemente dourada. Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado e deixe fritar por mais três minutos.

Nesse momento, adicione a mandioquinha amassada, o requeijão cremoso, cheiro verde a gosto e ajuste o caso, se achar necessário. Mexa bem enquanto espera o recheio cozinhar por mais três minutos.

Divida o recheio por igual entre as metades da abóbora, polvilhe com o queijo parmesão ralado e volte ao forno por mais dez minutos para derreter o queijo e gratinar.

Prontinho, a sua receita de abóbora com creme de mandioquinha e bacalhau está perfeita. Agora é só levar à mesa para servir em seguida.

Confira também: Receita de Lascas de Bacalhau ao Creme de Leite Fresco!

Ótimas dicas pra você fazer essa receitinha:

Para a preparação do bacalhau, coloque o peixe em uma panela com água e deixe cozinhar por cinco minutos após levantar fervura. Em seguida, escorra, espere esfriar um pouco, limpe (descartando pele e espinhas) e desfie em lascas.