Abobrinha de Forno Gratinada: Sugestão prática para a refeição!

A Abobrinha de Forno Gratinada é uma daquelas receitas super fáceis de preparar, sendo uma opção perfeita pra servir na refeição ou até mesmo como petisco. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo e mãos à obra, não esqueça de dizer o que achou dessa receita através dos comentários na página.

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 4 abobrinhas médias
  • 100 g de queijo parmesão
  • 2 col. (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 col. (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xíc. (chá) de leite
  • 2 col. (café) de noz-moscada ralada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Abobrinha de Forno Gratinada

Modo de preparo:

Lave as abobrinhas, retire as pontas e cozinhe em água e sal por 10 minutos. Escorra bem e deixe esfriar. Corte ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes, cave e forme um barquete.

Coloque as metades num refratário untado, adicione pedaços de queijo e polvilhe com parmesão. A parte, derreta a margarina e junte a farinha, misturando.

Adicione aos poucos o leite e o leite de coco aquecidos, mexendo sempre até ficar uma mistura homogênea.

Retire do fogo, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, acrescente o ovo e o coco ralado.

Misture bem. Coloque uma camada sobre cada abobrinha, polvilhe de queijo ralado e leve ao forno preaquecido (180°C) até dourar.

Confira também: Receita de Salada de Chuchu!

Gostou dessa receita? Então compartilhe com todos os seus amigos e familiares, eles também vão adorar.

Envie seu Comentário