Alfajor de Maizena: Receita fácil e deliciosa!

O Alfajor de Maizena é uma receitinha fácil de preparar e bastante saborosa, trata-se de uma excelente sugestão pra você servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de nossos leitores.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar
• 4 gemas
• 100 g de margarina
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:

Bata a margarina com açúcar e as gemas. Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento. Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.

Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha. Corte com um copo ou cortador de biscoitos.

Leve para assar em forma polvilhada com farinha. Tem que ficar clarinho. Depois de frios retire da forma.

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Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.