Sobrou carne do churrasco? Então essa receitinha é uma excelente opção pra você preparar em sua refeição principal, estamos falando de um delicioso Arroz carreteiro de churrasco, eu tenho certeza que todos irão ficar com água na boca. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer o que você achou do resultado, ficaremos felizes com a opinião de todos.
Ingredientes do arroz carreteiro de churrasco
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- Sobras do churrasco
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média
- 2 tomates grandes
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Salsinha a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Manjericão a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, retire a gordura das sobras de carne do churrasco cortando-as em cubinhos bem pequenos.
Em seguida, pique a cebola e o tomate, mas sem a semente e em cubinhos separadamente.
Logo após, em uma panela funda com azeite, coloque a cebola e leve ao fogo médio até dourar, junte a cebolinha os cubos de carne e mexe até aquecer.
Então depois, junte o tomate a salsinha e o manjericão, misturando bem, por fim, junte o arroz e mexa, deixe refogar por uns 2 minutos.
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Por fim, acrescente o extrato de tomate, mexa mais um pouco, depois coloque a água fervente e tempere a gosto, deixe cozinhar até o arroz estar macio. Sirva em seguida.
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