Arroz carreteiro fácil de preparar: Sugestão perfeita pra servir na refeição em família!

Não há nada como reunir a família em volta da mesa para compartilhar uma refeição deliciosa e reconfortante. E quando se trata de pratos que unem tradição e simplicidade, o arroz carreteiro se destaca como uma escolha perfeita. Este prato tipicamente brasileiro é amado por muitos devido ao seu sabor robusto e à facilidade de preparo. Nessa matéria iremos compartilhar com você uma receita simples de arroz carreteiro que fará a alegria de todos na sua casa.

Ingredientes da receita de arroz carreteiro fácil

• 220g de bacon picado
• 170g de carne seca dessalgada picada
• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de chá de arroz parboilizado
• 4 xícaras de chá de água quente
• coentro a gosto

Modo de preparo

Em uma panela previamente aquecida, frite o bacon em fogo baixo para que ele solte toda a sal gordura. Quando o bacon tiver dourado, adicione a carne dessalgada e misture até dourar levemente. Acrescente a linguiça e deixe dourar.

Com as carnes bem douradinhas, adicione a cebola e refogue. Coloque o alho e deixe refogar até dourar levemente. Acrescente o arroz e misture para deixá-lo selar levemente.

Adicione a água quente, mexa levemente para misturar os ingredientes e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo/médio com a panela destampada.

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Com a água completamente seca, desligue o fogo e finalize com o coentro. Misture e sirva seu arroz carreteiro fácil e muito saboroso.

O arroz carreteiro é uma verdadeira celebração de sabores, combinando a textura macia do arroz com a intensidade da carne-seca e o aroma das especiarias. É um prato que aquece o coração e faz lembrar das tradições culinárias brasileiras.