Nessa matéria você vai aprender a fazer um Arroz de Forno com Berinjela e Carne, sugestão de receita muito saborosa, ideal pra você servir na sua refeição, seja no almoço ou no jantar. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de deixar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 2 tomates maduros picados
- 3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
- Azeite a gosto para untar e regar
Modo de preparo:
Coloque a berinjela de molho em água e sal. Em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne, o caldo de carne e refogue até secar.
Junte os tomates, a berinjela escorrida, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Em uma tigela, misture o arroz com o molho de tomate.
Em um refratário médio untado, faça camadas de arroz, berinjela com carne e polvilhe com o queijo, terminando em queijo.
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Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até o queijo derreter. Se quiser salpique cebolinha. Sirva.
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