Arroz doce cremoso da Vovó Sofia: Eu sempre faço pra servir na sobremesa

Em meio às memórias de infância e aos sabores que marcaram gerações, o Arroz Doce Cremoso da Vovó Sofia se destaca como um verdadeiro símbolo de afeto e tradição. Esta sobremesa, que carrega o legado e o carinho de uma avó querida, é uma escolha frequente nas reuniões de família, onde cada colherada evoca sentimentos de nostalgia e conforto. A receita, passada de geração em geração, continua a ser um prato obrigatório em diversas ocasiões, desde simples encontros familiares até grandes festividades.

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 4 xícaras de chá (xícara 200 ml) de água
• 2 xícaras de chá (xícara 200 ml) de arroz cru
• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 1 caixa de creme de leite
• canela em pó para servir (opcional)  

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione a água e o arroz. Leve para cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja al dente. 
2. Em seguida adicione o leite condensado, o açúcar e o sal misturando bem após cada adição.
3. Incorpore o leite, tampe, abaixe o fogo e cozinhe o seu arroz doce por mais 20 minutos.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite misturando bem.
5. Se preferir transfira para um refratário, decore com canela em pó e se delicie com o seu arroz doce cremoso.

Além de ser deliciosa por si só, esta sobremesa é incrivelmente versátil. Pode ser servida quente ou fria, dependendo da preferência. Alguns gostam de adicionar uma camada de creme de leite por cima antes de servir para adicionar uma textura extra e um sabor mais rico. Outros preferem a simplicidade do arroz doce polvilhado apenas com um pouco mais de canela.

Cada vez que o Arroz Doce Cremoso da Vovó Sofia é servido, é uma oportunidade para passar histórias e ensinamentos de uma geração para outra. A receita não é apenas sobre os ingredientes ou o método de preparo, mas sobre os laços que une as pessoas ao redor da mesa.

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Em conclusão, o Arroz Doce Cremoso da Vovó Sofia não é apenas uma sobremesa, é uma celebração da memória, do amor e da tradição familiar. Continua a adoçar a vida de muitos, servindo como um lembrete doce das coisas simples e preciosas da vida.