Bolo de Fubá cremoso que eu aprendi na Roça: Eu sempre faço pra servir com o Café

Nada remete mais à tranquilidade do campo e à essência da vida rural do que um autêntico Bolo de Fubá Cremoso, uma receita aprendida diretamente na roça. Este bolo, que combina simplicidade e sabor, tornou-se um acompanhamento indispensável para o café, oferecendo um momento de pausa e prazer no meio da correria do dia a dia.

Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso da Roça 

• 4 xícaras(chá) de leite 
• 3 xícaras(chá) de açúcar
• 1 ½ xícara(chá) de fubá 
• 100 gramas de queijo parmesão ralado 
• 4 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos e bata bem por 1 minuto. Adicione o leite, a margarina, a farinha de trigo, o fubá e o açúcar. 
2. Bata tudo muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes. Acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, e bata rapidamente apenas para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para servir. 
5. E o bolo de fubá cremoso mais gostoso do mundo ficou pronto!

Servir o Bolo de Fubá Cremoso com café é uma tradição que realça os sabores e transforma o momento do café em uma experiência especial. A robustez do café combina perfeitamente com a doçura suave e a textura cremosa do bolo, fazendo desta combinação uma verdadeira celebração dos sabores simples da vida no campo.

Cada fatia do Bolo de Fubá Cremoso é um convite para desacelerar e apreciar os pequenos prazeres da vida. É uma receita que não apenas alimenta o corpo, mas também conforta a alma, trazendo memórias da infância, de tempos mais simples e de um modo de vida conectado às raízes da terra.

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Em resumo, o Bolo de Fubá Cremoso é mais do que apenas uma receita; é um símbolo de hospitalidade, de tradição e de conexão com as origens rurais. Continua a ser uma escolha querida para acompanhar o café, seja numa tarde tranquila ou como um mimo especial para os convidados, sempre trazendo um pouco da magia da roça para a mesa.