Não há nada como a combinação perfeita de uma tarde descontraída com amigos, risadas e, é claro, petiscos deliciosos. Entre as opções irresistíveis que conquistam paladares ao redor do Brasil, a barrinha de torresmo sequinha e crocante se destaca como uma estrela do mundo dos petiscos. Hoje, vou compartilhar uma receita que transformará seu momento de petiscar em uma experiência gastronômica inesquecível. Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes da barrinha de torresmo sequinha e crocante
- 2 kg de panceta fatiada;
- Sete dentes de alho amassados;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de pinga;
- Banha de porco para fritar.
Modo de preparo
Primeiramente, corte a panceta em fatias e coloque-as em uma tigela. Em seguida, adicione sal, pimenta, o alho amassado e a pinga. Mexa tudo e deixe pegar gosto por cerca de 1 hora.
Enquanto isso, aqueça a banha de porco em uma panela de pressão. Logo depois, acrescente os pedaços de panceta e frite até que fiquem dourados e crocantes.
Por fim, retire as barrinhas de torresmo e tire o excesso de óleo. Agora é só servir e aproveitar.
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A barrinha de torresmo é mais do que um simples petisco; é uma explosão de sabores e texturas que desperta os sentidos. O crocante quebra sob a mordida revela a suculência e a intensidade do sabor, tornando cada pedaço uma pequena obra-prima culinária.
Além de ser um petisco perfeito para compartilhar entre amigos, a barrinha de torresmo também adiciona um toque especial a eventos festivos e encontros familiares.
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