O Torresmo sequinho de panceta é uma excelente opção de receita pra você servir de aperitivo, ele é crocante e saboroso, com sua textura irresistível e sabor marcante, o torresmo é uma iguaria que conquista os paladares mais exigentes. E quando feito com panceta, a camada de gordura se transforma em uma delícia crocante que vai surpreender a todos. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.
Ingredientes do torresmo sequinho de panceta
- Um kg de panceta suína;
- Suco de 1 limão;
- 5 dentes de alho amassado;
- Sal a gosto;
- ¾ xícara (chá) de banha de porco.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece cortando a panceta em pedaços, depois tempere com alho, suco de limão e sal, deixe marinar por 30 minutos.
Em seguida, aqueça a banha de porco em uma panela de pressão e adicione a carne de porco.
Então, feche a panela, removendo a borracha da tampa, e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até que o barulho de pipocar pare.
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Por fim, escorra o torresmo em papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia crocante.
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