Batata à Portuguesa econômica: Receitinha ideal pra refeição em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Batata à Portuguesa econômica, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na refeição em família, todos vão aprovar o resultado. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de batata à portuguesa

• 200g de presunto picado
• 2 cebolas fatiadas
• 6 batatas médias cozidas
• sal, orégano e azeite (a gosto)
• pimenta-do-reino e noz-moscada (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 150g de muçarela picada
• 150g de azeitonas verdes
• 4 ovos inteiros e cozidos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de leite integral

Modo de preparo

Aqueça em uma panela, o azeite e a cebola fatiada, coloque em fogo médio, vá refogando até ficar um pouco macia e deixe reservada. Em fogo baixo, numa outra panela, adicione a margarina, derreta e adicione a farinha de trigo.

Com o auxílio de uma espátula, mexa bem até obter uma pasta, cozinhe a farinha durante 1 minuto. Adicione gradualmente o leite, a pimenta-do-reino e a noz- moscada a gosto, sem parar de misturar, a cada vez até formar um creme lisinho. Reserve.

Montagem

Para montar o prato, em um refratário, coloque as batatas cozidas, distribuindo para cobrir o fundo. Depois, adicione as cebolas refogadas que ficaram reservadas.

Utilize o presunto picado, as azeitonas, e os ovos cozidos e cortados ao meio para cobrir. Derrame o molho branco sobre tudo, distribuindo bem.

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Ponha a muçarela picada e salpique o orégano. Coloque para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C ou até dourar. Tire do forno, sirva e saboreie bem quentinha sua maravilhosa batata à portuguesa.