Batata com Carne moída gratinada no forno: Receitinha perfeita pra servir na refeição em família!

A Batata com Carne moída gratinada no forno é uma excelente opção de receita pra você fazer em sua casa e servir na refeição principal, eu tenho certeza que esse prato vai deixar todos com água na boca. Confira abaixo a lista dos ingredientes que iremos utilizar, além do passo a passo simplificado. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de batata com carne moída

Para a carne

• 500g de acém moído
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• ½ cenoura cortada em cubinhos
• 1 tomate picado
• sal a gosto
• chimichurri a gosto
• colorau a gosto
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• ½ sachê de molho de tomate

Para o purê

• 7 batatas cozidas
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 100mL de leite
• 200g de muçarela picada

Para o molho branco

• 350mL de leite integral
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 fatias de muçarela
• sal a gosto

Modo de preparo

Da carne moída

Cozinhe a carne moída em uma panela com um fio de azeite. Junte a cebola e o alho e deixe refogar. Acrescente o tomate, a cenoura, o molho de tomate e o cheiro-verde.

Tempere com sal, chimichurri, colorau e orégano. Desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

Em uma panela em fogo médio, misture a margarina e a farinha de trigo. Assim que começar a borbulhar, entre com o leite. Mexa sem parar até engrossar.

Adicione a muçarela e tempere com sal. Misture novamente e reserve.

Do purê

Adicione as batatas cozidas em um bowl e amasse-as muito bem. Acrescente a margarina e o leite e misture bem. Tempere com sal. Reserve.

Da montagem

Forre uma travessa refratária com metade do purê. Espalhe toda a carne sobre o purê. Cubra a carne com o molho branco.

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Faça uma camada com o restante do purê. Finalize com a muçarela picada e orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse até gratinar. Está pronta sua maravilhosa batata com carne moída! Bom apetite.