Biscoito de polvilho mineiro na forma: Receitinha tradicional da Roça!

Nada como o sabor autêntico da culinária brasileira para nos transportar diretamente para as raízes e tradições de nossa terra. Entre as receitas que têm esse poder mágico está o delicioso Biscoito de Polvilho Mineiro na Forma, uma verdadeira joia da cozinha caipira que encanta paladares há gerações. Vamos explorar essa receitinha tradicional da roça que tem o poder de unir famílias ao redor da mesa, confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho mineiro

• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 200 ml de óleo
• 100 ml de água 
• 2 xícaras de chá de polvilho doce 
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• queijo minas ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e a água.
2. Bata bem até ficar homogêneo e vá adicionando o polvilho doce aos poucos, incorporando bem.
3. Junte o queijo parmesão ralado e misture com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o queijo minas ralado a gosto.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
6. Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho mineiro saborosíssimo!

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O Biscoito de Polvilho Mineiro na Forma não é apenas uma receita, mas sim uma expressão da cultura e tradição da cozinha caipira. Cada mordida nos leva a um passeio pela roça, onde o sabor simples e autêntico é o protagonista.