Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Biscoito de Queijo da Vovó Jacira, eles são conhecidos por serem crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor incrível de queijo. Estes biscoitos são feitos com ingredientes simples, que certamente você tem em casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.
Ingredientes:
- Usei um copo de 300 ml como medida.
- 1 e 1/2 Copo de polvilho doce
- 1 e 1/2 Copo de queijo curado ralado
- 2 Ovos
- Sal a gosto
- Leite até dar ponto. Usei 1/2 copo
- 1 Colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Numa bacia coloque o polvilho, queijo, ovos e sal. Misture bem até virar uma farofinha. Em seguida vá colocando leite aos poucos até dar esse ponto de massinha de modelar.
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Vá colocando o leite com calma viu? Se passar, pode acrescentar um pouquinho a mais de queijo e polvilho. Sem problemas. Modele conforme gostar.
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