Bolinho de Arroz com presunto e queijo: Receita prática e deliciosa!

O Bolinho de Arroz com presunto e queijo é simplesmente maravilhosa, é uma ótima opção de petisco pra você preparar em casa e receber seus convidados. Você também pode fazer no seu almoço, seria um acompanhamento delicioso. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de deixar sua opinião de como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de presunto ralado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho:

• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de leite gelado
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Para o molho, bata o alho, o leite e o cheiro-verde no liquidificador e adicione o óleo, em fio, até formar um molho espesso, se necessário adicione mais óleo.

Tempere com sal e reserve. Bata rapidamente no liquidificador o arroz, a manteiga, o leite e a farinha sem deixar que tritura completamente.

Despeje em uma vasilha e adicione o presunto, a mussarela, o cheiro-verde, tempere com sal e misture até formar uma massa homogênea.

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Modele bolinhos alongados, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho.