Bolinho de chuva da Palmirinha: Receita maravilhosa!

O Bolinho de chuva da Palmirinha é uma receita que nos traz memórias afetivas e conforto culinário, essa iguaria é uma verdadeira nostalgia gustativa, trazendo à tona lembranças de momentos especiais em família. Eu tenho certeza que o resultado vai agradar o paladar de quem experimentar, confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolinho de chuva da Palmirinha

• raspas da casca de 1 limão
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• uma pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Numa vasilha grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão, mexendo tudo muito bem.

Acrescente o ovo e o leite, aos poucos, sem deixar de mexer com uma colher de pau. Deixe a massa descansar durante 15 minutos.

Depois, pegue porções da massa com uma colher e, com outra, solte cuidadosamente no óleo quente para fritar.

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Tire os bolinhos e disponha-os em papel-toalha. Em seguida, polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela. Sirva e se delicie com seu maravilhoso bolinho de chuva da Palmirinha.