Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolo caipira da vovó, aquele que nos faz lembrar dos tempos da roça. Essa receitinha é uma excelente opção pra você servir com um cafezinho, eu tenho certeza que vai agradar o paladar de quem experimentar, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 100g de açúcar
- 600ml de leite
- 100g de farinha de trigo
- 50g de coco seco ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo:
Inicie preparando o caramelo. Despeje o açúcar na fôrma e coloque-a em fogo baixo e aguarde até que o açúcar derreta completamente e vire um caramelo. Distribua por toda a forma. Agora coloque o forno para aquecer a 180 graus.
Em seguida, despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos.
Transfira a mistura para a fôrma que está com o caramelo, cubra com papel alumínio e acomode sobre outra assadeira para assar em banho maria.
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Por fim, coloque no forno por meia hora, remova o papel alumínio e mantenha no forno até que fique levemente douradinho. Prontinho. Agora é só aguardar esfriar para servir.
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