O Bolo da Tia Ângela já um sucesso entre os nossos amigos e familiares, ela costuma fazer pra servir no café da manhã ou no lanche da tarde, e nessa matéria você vai encontrar o passo a passo simplificado pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que vocês vão adorar o resultado. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de coco seco ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 e ¼ xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¼ xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
Modo de Preparo
Primeiro adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado, a farinha de trigo, a manteiga sem sal e o fermento em pó.
Em seguida, bata bem por 3 minutos até formar um creme homogêneo.
Logo após transfira para uma forma retangular (28cm x 18,5cm) untada e enfarinhada.
Então leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 55 minutos. Tire do forno, deixe amornar, desenforme ou, se preferir, corte o bolo em quadrados.
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Por fim sirva sua deliciosa caçarola italiana e aproveite essa maravilha.
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