Bolo da vovó com cobertura de Leite Ninho: Receita maravilhosa!

O Bolo da vovó com cobertura de Leite Ninho é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, ela foi passada de geração em geração, e que faz parte da história de muitas famílias brasileiras. O bolo é macio, fofinho e com um sabor inigualável, e a cobertura de Leite Ninho é simplesmente irresistível. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de bolo da vovó com leite ninho

Para o bolo

• 4 ovos
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa)de fermento em pó

Para a cobertura

• 4 colheres(sopa) de leite ninho
• 6 colheres(sopa) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite ninho. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, mexa bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.

Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje uma forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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Da cobertura

Numa panela coloque o creme de leite, o leite ninho e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.

Coloque a cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. Sirva agora mesmo esse lindo bolo da vovó com leite ninho.