Bolo de aveia e maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose: Receita simples e deliciosa!

Para os amantes de um estilo de vida saudável e para aqueles que possuem restrições alimentares específicas, encontrar receitas deliciosas e adequadas pode ser um desafio. No entanto, o Bolo de Aveia e Maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose é uma solução perfeita que combina saúde e sabor em uma única receita. Este bolo não apenas é amigável para quem tem restrições alimentares, mas também é incrivelmente fácil de fazer e perfeito para qualquer hora do dia.

Ingredientes:

• Meia xícara (120 ml) de suco de laranja puro
• 3 maçãs maduras (para adoçar naturalmente o bolo)
• 120 ml de água (ou mais suco de laranja, se preferir)
• 3 ovos
• 60 ml de óleo (ou óleo de coco, se preferir)
• 200 g de aveia em flocos grossos
• 65 g de amido de milho
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de Preparo:

Preparação do Suco: Esprema as laranjas para obter o suco e remova as sementes. Se desejar, pode incluir também o suco de limão para um toque cítrico adicional.

Triturando as Maçãs: Corte as maçãs em pedaços, removendo as sementes. Você pode optar por usar as maçãs com ou sem casca, conforme sua preferência. Coloque as maçãs no liquidificador, adicione o suco de laranja e a água, e bata até obter uma mistura homogênea.

Misturando os Ingredientes Líquidos: Adicione os ovos e o óleo ao liquidificador e bata por mais um minuto para integrar bem todos os ingredientes.

Adicionando os Secos: Acrescente a aveia em flocos e o amido de milho ao liquidificador e bata até que a mistura esteja uniforme. Por último, adicione o fermento e pulse brevemente para misturá-lo à massa.

Assando o Bolo: Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com um pouco de óleo. Despeje a massa na forma e leve ao forno. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Nos últimos minutos, aumente a temperatura para dourar a superfície, se desejar.

Veja também: Massa amanteigada para bolo: Você pode rechear ou cobrir, o sabor é maravilhoso!

Dicas de Conservação e Adoçantes: Como o bolo não leva açúcar refinado, é ideal conservá-lo na geladeira para manter sua frescura. Se desejar um bolo mais doce, considere adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, à massa antes de assar.

O Bolo de Aveia e Maçã sem açúcar, sem trigo e sem lactose é uma opção fantástica para quem busca uma receita simples, saudável e deliciosa. Com a combinação de sabores naturais e ingredientes nutritivos, esse bolo é perfeito para servir no café da manhã, como um lanche da tarde ou mesmo como uma sobremesa especial. Experimente esta receita e descubra como é fácil manter uma alimentação saudável e ao mesmo tempo desfrutar de algo realmente saboroso.