Bolo de Banana super cremoso e molhadinho: O Sabor vai agradar o paladar de todos!

No mundo dos bolos, poucas receitas conseguem ser tão reconfortantes e satisfatórias quanto o clássico Bolo de Banana. No entanto, quando ele se apresenta super cremoso e molhadinho, a experiência gastronômica atinge um novo patamar. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para o bolo 

  • 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 xícara(chá) de manteiga ou margarina 
  • ½ xícara(chá) de coco ralado 
  • 4 gemas
  • 4 claras 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem

  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  •  2 colheres(sopa) de canela em pó (opcional) 
  • 5 bananas

Bolo de Banana super cremoso e molhadinho

Modo de preparo

Do bolo

  1. Numa vasilha coloque as claras até atingir ponto de picos firmes. 
  2. Na batedeira coloque as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata bem por 2-3 minutos para obter um creme esbranquiçado e fofo. 
  3. Adicione a farinha de trigo, o leite quente, e bata por mais 2 minutos. Acrescente o fermento em pó, o coco ralado e mexa para agregar. 
  4. Por último coloque as claras em neve e misture delicadamente para incorporar. 

Montagem 

  1. Numa forma retangular (28 cm x 20 cm), coloque o açúcar, a canela em pó e misture para homogeneizar. (A forma não deve ser untada nem polvilhada
  2. Espalhe bem para ficar bem retinho no fundo da forma e disponha as bananas fatiadas na horizontal. 
  3. Despeje a massa por cima, espalhe para ficar uniforme, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minuto. 
  4. Coloque a forma na parte mais baixa do forno, porque para que o açúcar caramelize corretamente. 
  5. Retire do forno e desenforme ainda quente, numa travessa para servir. 
  6. Sirva em seguida essa delícia de bolo de banana!

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O Bolo de Banana super cremoso e molhadinho é uma escolha versátil que agrada a todas as idades. Seja como sobremesa em um jantar especial ou como um lanche reconfortante, a combinação de sabores e a textura divina tornam esse bolo uma opção infalível.

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