Bolo de Cenoura recheado com brigadeiro: Receita prática e deliciosa!

Se existe uma combinação de sabores que conquista corações e paladares em todo o mundo, é a doce e reconfortante união entre o bolo de cenoura e o brigadeiro. O casamento perfeito entre o sabor suave e aconchegante da cenoura com a irresistível doçura do brigadeiro resulta em uma sobremesa que é uma verdadeira explosão de prazer.

Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Do recheio

• 2 latas de (395g cada) de leite condensado
• 1 caixa de 200g de creme de leite
• 50g de chocolate em pó de 50% cacau
• 20g de manteiga ou margarina

Da massa

• 370g de farinha de trigo
• 320g de açúcar
• 1 xícara (240ml) de óleo
• 4 ovos
• 300g de cenoura cortada em rodelas
• 15g de fermento em pó

Modo de preparo

1. O primeira passo do seu bolo de chocolate cremoso é começar preparando o brigadeiro adicionando em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o cacau e a manteiga.
2. Mexa todos os ingredientes e cozinhe por 1 minuto depois que atingir a fervura.
3. Reserve em contato com plástico, e deixe resfriar.
4. Para a massa do bolo, bata em um liquidificador a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos por 4 minutos.
5. Despeje a mistura em uma vasilha, e incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo a cada adição.
6. Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com o recheio de brigadeiro e finalize colocando o restante da massa por cima.
7. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 60 a 70 minutos.
8. Depois de assado deixe amornar, desenforme e é só saborear!
9. Bom apetite aproveite cada pedaço do seu bolo de cenoura recheado.

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Se quiser dar um toque especial ao seu bolo, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa de cenoura. Isso adicionará uma textura crocante e um sabor ainda mais incrível.

O brigadeiro também pode ser personalizado. Experimente adicionar raspas de chocolate, coco ralado ou até mesmo um toque de café para um sabor diferenciado.

Lembre-se de esperar o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo para evitar que ele despedace.

Este bolo é perfeito para festas, comemorações ou simplesmente para aqueles momentos em que você deseja se deliciar com uma sobremesa especial.

Em resumo, o Bolo de Cenoura recheado com Brigadeiro é uma sobremesa que combina o melhor de dois mundos: a doçura e a suavidade da cenoura com a indulgência do brigadeiro.

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