Bolo de Chocolate sem farinha de trigo e leite: Receita fácil e deliciosa!

Que tal preparar um Bolo de Chocolate sem farinha de trigo e leite super delicioso? Trata-se de uma excelente alternativa para os amantes de chocolate que possuem restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergia ao leite. Prepare-se para se deliciar com um bolo macio, úmido e cheio de sabor, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes do bolo de chocolate sem farinha de trigo

• Três ovos;
• Três colheres (sopa) adoçante;
• Duas colheres (sopa) de cacau em pó;
• 100g de coco ralado;
• Quatro colheres (sopa) de água;
• 1 colher (sopa) óleo de coco;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• 300g chocolate picado;
• 3 colher (sopa) óleo de coco.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, comece batendo os ovos e o óleo de coco no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, em uma tigela, misture o coco ralado com a água até deixar úmido e hidratado.

Logo depois, adicione o cacau em pó e misture novamente, feito isso, incorpore a mistura do liquidificador também e misture. Então, adicione o fermento e mexa até dissolver, feito isso, unte uma forma pequena e despeje a massa.

Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate com óleo de coco no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até obter um creme.

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Por fim, após o bolo assar, faça furos nele e despeje a calda de chocolate por cima. Sirva em seguida.