Bolo de Coco de Liquidificador simples: Receitinha perfeita pra acompanhar o Café!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Coco de Liquidificador simples, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua sobremesa. Ele é conhecido por seu sabor doce e adocicado, além de sua textura macia e úmida resultante da combinação de coco ralado e leite. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
• 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o sal. Bata tudo por 2 minutos. Coloque metade da farinha de trigo e bata até misturar.

Adicione o restante da farinha de trigo, o amido de milho e de deixe bater por mais 2 minutos. Despeje essa mistura numa tigela e adicione o coco ralado e fermento em pó.

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Misture tudo muito bem e despeje numa forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e sirva em seguida.