Bolo de Coco de Liquidificador: Receita simples e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Coco de Liquidificador, trata-se de uma receita simples e muito saborosa, opção perfeita pra você servir em sua casa, todos seus amigos e familiares vão aprovar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião conosco, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100g de coco ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Calda:

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Bolo de Coco de Liquidificador

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

Para a calda, em uma panela, coloque o leite de coco e dissolva a maisena. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente e sirva.

Obs: Você pode colocar coco ralado por cima da calda.

Confira também: Receita de Bolo de Fubá prático!

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