Bolo de Frutas: Receita simples e muito saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Bolo de Frutas cristalizadas, trata-se de uma excelente sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 colheres (sopa) de fermento
• 1 colheres (sopa) de passas
• 1 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
• 1 cálice de rum

Modo de preparo:

Deixar as passas e as frutas cristalizadas de molho no rum por algumas horas. Bater a manteiga c/ o açúcar. Juntar a gemas, o leite e mexer bem.

Acrescentar a farinha, o amido de milho (maizena) e o fermento. Misturar as claras em neve, delicadamente.

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Tirar as frutas do rum, escorra-as, passe na farinha. juntar à massa. Mexer ligeiramente e assar em forma untada.