Bolo da Vovó: Receita simples, leve e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolo da Vovó, trata-se de uma receita fácil de fazer, leve e muito saborosa, opção perfeita pra você servir no seu café da manhã ou lanche da tarde. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve até ficar firme, acrescente todas as gemas e bata por mais 5 minutos. Adicione o açúcar, a água e bata por mais 10 minutos sem parar.

Desligue a batedeira e misture delicadamente, com ajuda de uma espátula, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, mexendo de baixo para cima.

Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.

Confira também: Receita de Queijadinha tradicional!

Espere esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.