Bolo de iogurte feito em 5 Minutos: Receita sem farinha, com 4 ovos e 1 maçã

Está procurando uma receita rápida, saudável e deliciosa para preparar um bolo? O bolo de iogurte feito em apenas 5 minutos é a solução perfeita. Este bolo é sem farinha, o que o torna ideal para quem busca uma opção sem glúten, e é feito com apenas 4 ovos e 1 maçã, resultando em uma sobremesa leve e nutritiva. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes Necessários:

• 4 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Casca ralada de um limão
• 3 iogurtes gregos (125 gramas cada)
• 4 claras de ovo
• Suco de meio limão
• 2 colheres de sopa de açúcar (adicional)
• 4 colheres de sopa de amido de milho (opcional, você pode escolher não usar ou substituir por farinha de trigo)
• 1 maçã grande, ralada

Como Preparar seu Bolo de Iogurte Sem Farinha:

Preparo das Gemas: Em uma tigela, bata as gemas de ovo com 4 colheres de sopa de açúcar até que a mistura dobre de volume e fique com uma cor branca cremosa. Adicione a essência de baunilha e a casca ralada de limão ao creme de gemas.

Merengue Perfeito: Em outro recipiente, bata as claras em neve firme. Adicione o suco de meio limão e as duas colheres adicionais de açúcar, continuando a bater até que possa formar picos firmes com o batedor.

Misturando os Ingredientes: Caso opte por usar amido de milho, misture-o com as gemas até que esteja completamente integrado e sem grumos. Delicadamente, incorpore o merengue e o iogurte à mistura de gemas, utilizando uma espátula e movimentos suaves para manter o ar na massa.

Adicionando a Maçã: Rale a maçã e incorpore à massa, misturando delicadamente.

Preparo para Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de 20×20 cm com papel manteiga. Despeje a mistura na forma, alisando a superfície com uma espátula. Dê leves batidinhas com a forma na mesa para remover bolhas de ar.

Hora de Assar: Asse o bolo no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Finalização e Serviço: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de limão por cima para uma apresentação impecável.

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Experimente esta receita de bolo de iogurte feito em 5 minutos e surpreenda-se com a facilidade e sabor. É uma escolha perfeita para um lanche rápido ou para quando você recebe visitas inesperadas. Todos vão adorar.