Bolo de Laranja fofinho e molhadinho: Eu sempre faço pra acompanhar o Café!

Quando se trata de prazeres simples da vida, poucas coisas conseguem superar a combinação acolhedora de um bom café acompanhado de um pedaço de bolo. E se você é fã de sabores cítricos e textura macia, o Bolo de Laranja fofinho e molhadinho é a escolha ideal para tornar suas manhãs ainda mais especiais. Vamos explorar essa receita que se tornou uma tradição na minha cozinha, sempre presente para dar as boas-vindas ao dia.

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar cristal
• 1 xícara(chá) de suco de laranja
• Raspas de 1 laranja

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até dobrar de volume e obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o óleo e o suco de laranja e misture bem com um fouet. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar.
3. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
5. Retire do forno, não desenforme, e corte em quadrados, para que a calda penetre melhor.

Da calda

1. Numa panelinha coloque o suco de laranja, o açúcar e as raspas de laranja, e leve ao fogo médio, até levantar fervura, deixe no fogo por mais 3 minutos para reduzir.
2. Retire do fogo e regue toda a superfície do bolo com essa calda espalhando bem.
3. E o bolo de laranja mas gostoso da vida acaba de ficar pronto!

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Este Bolo de Laranja fofinho e molhadinho é mais do que uma receita; é um abraço reconfortante em forma de sobremesa. A suavidade da massa combinada com a explosão cítrica da laranja cria uma harmonia de sabores que faz deste bolo a escolha perfeita para acompanhar seu café matinal. Seja para começar o dia com energia positiva ou para compartilhar com amigos durante uma tarde descontraída, essa receita é uma garantia de sucesso.