Bolo de Leite Ninho maravilhoso: O Melhor que eu já experimentei!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Leite Ninho maravilhoso, sem dúvida nenhuma, uma das melhores receitas que eu já experimentei. Ele é perfeito para qualquer ocasião, desde uma tarde com amigos, até uma festa de confraternização da família. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de nos dizer o que achou, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de manteiga
• ½ xícara(chá) de leite ninho
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda

• ½ xícara(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de leite condensado
• ¼ xícara(chá) de leite ninho

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• ½ xícara(chá) de leite
• 2 colheres(sopa) de leite ninho
• 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
• 1 colher(sopa) rasa de leite ninho para decorar

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
Na batedeira, coloque as gemas, bata por 1 minuto. Adicione a manteiga e bata por mais 2 minutos. Acrescente o açúcar e novamente bata por 2 minutos.

Coloque o leite ninho, a água, mexa para incorporar. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e bata por 1 minuto. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente apenas para envolver com a massa.

Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Da calda

Numa tigelinha coloque o leite ninho, o leite, e o leite condensado. Misture bem. Fure toda a superfície do bolo ainda na forma com um garfo e regue com a calda obtida. Deixe descansar para que a calda penetre totalmente no bolo.

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Da cobertura

Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite, o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar bem cremoso. Retire do fogo, e deixe esfriar antes de utilizar.

Desenforme o bolo, coloque toda a cobertura já fria, e decore com leite ninho em pó. Agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de leite ninho.

Essa receitinha é do Canal Isamara Amâncio, ela é incrível.