Bolo de limão siciliano que derrete na boca: Receita fácil e deliciosa!

Que tal preparar um Bolo de limão siciliano que derrete na boca na sua sobremesa de hoje? Com uma textura macia e úmida, e um sabor irresistível, esse bolo vai encantar seus convidados e deixar todos com água na boca. O melhor de tudo é que a receita é simples e fácil de fazer. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 2 ovos
• 5 colheres(sopa) de suco de limão
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Raspas de limão a gosto

Para a cobertura ganache

• 5 colheres(sopa) de creme de leite
• 100 gramas de chocolate branco
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela coloque as gemas e o açúcar aos poucos, e misture bem a cada adição. Adicione as raspas de limão, e misture um pouco mais.

Acrescente o leite, o suco de limão, o óleo, mexa bem para agregar. Coloque a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar todos os ingredientes.

Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês ( 20 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e faça um corte bem no meio da massa.

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Esse corte evita que o bolo cresça e fique com aquela barriga alta no centro. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura ganache

Numa tigela coloque o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.

Cubra o bolo com essa cobertura e decore com raspas de limão a gosto. E o bolo de limão mais gostoso do mundo ficou pronto.