O Bolo de Maçã com massa de Ricota é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir em seu lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Abaixo você encontra a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, adoramos receber o feedback de todos vocês.
Ingredientes:
- 2 maçãs
- 150g de farinha
- 2 ovos
- 150g de ricota
- 70g de manteiga
- 150g de açúcar
- 1 limão – apenas a casca ralada
- 10g fermento em pó
Modo de preparo:
Primeiramente, escorra bem a ricota e misture com os ovos e o açúcar. Então, adicione a manteiga derretida mas já fria e as raspas de limão e continue mexendo.
Adicione a farinha e o fermento em pó e misture até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, descasque as maçãs e retire as sementes. Então corte uma maçã e meia em pedaços pequenos e junte à massa do Bolo.
Despeje o preparado na forma untada e enfarinhada, nivele e decore com a restante da maçã cortada em rodelas finas. Asse a 180°C, em forno pré-aquecido, cerca de 35 minutos.
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Por fim, faça sempre o teste do palito, se sair seco está pronto, caso contrário deixe no forno mais alguns minutinhos.
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