Bolo de Mandioca de liquidificador sem farinha de Trigo: Receita deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Mandioca de liquidificador sem farinha de Trigo, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir com o cafezinho, essa iguaria deliciosa e surpreendente traz a mandioca como protagonista, oferecendo uma textura úmida e um sabor irresistível que vai encantar a todos os paladares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 kg de mandioca
• Açúcar a gosto
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador coloque a mandioca picada, a margarina, os ovos, o açúcar, o leite e o leite de coco. Bata muito bem por 2 minutos para triturar bem. Adicione o coco ralado e misture para agregar. Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.

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Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida essa delícia de bolo.